“Ich kann essen, was ich will, und nehme trotzdem nichts ab“, ist etwas, das man immer häufiger hört. Grund ist, dass die Leute immer dicker werden…
Das weiß man und auch die Ursache (mehr essen, als man verbraucht) kennt man. Trotzdem treiben die Ernährungsexperten ob solcher Nachrichten fröhlich ihr lukratives Unwesen noch verstärkt. Und gerade die sollten gaaanz still sein, weil sie selber Teil des Problems sind. Diese “Experten” haben die gesunde Ernährung schon gepredigt, als die Fettleibigkeit noch bei weitem kein Problem war. Nur Gesundes essen, haben sie gesagt. Nicht gesagt haben sie allerdings, dass man von Gesundem, vollkommen ohne schlechtes Gewissen in Massen genossen, auch dick werden kann.
In Salzburg sind sie da jetzt auch gerade draufgekommen. Obwohl die Salzburger immer gesünder essen, wachsen sie immer mehr in die Breite. Dass da zuviel gegessen wird, lässt der Sportwissenschafter Michael Mayrhofer nicht gelten. Ganz im Gegentum, er entnimmt dem Ernährungsbericht, dass die Österreicher sogar immer weniger und sogar gesünder essen. Hmmm – weniger und gesünder essen und trotzdem dick werden? Da wären Herr und Frau Österreicher aber ein Wunderwerk der Natur. Jeder Bauer würde sich freuen, wenn er solches Mastvieh im Stall hätte – einfach Futter reduzieren und die Viecher werden fetter. Ein Sommernachtsbauerntraum, wie er schöner nicht sein könnte…
Freilich wird dem Herrn Mayrhofer eh klar sein, was Sache ist. Die faulen Säcke bewegen sich nur zu wenig. Er wird sich das nur nicht in der Öffentlichkeit zu sagen getrauen (wäre wohl schlecht für´s Geschäft). Der Sportwissenschafter wird auch wissen, dass man durch Bewegungsmangel sowieso früher oder später krank wird – und zwar egal, ob man übergewichtig ist oder nicht. Aber das ist eine andere Geschichte. Jetzt heilen wir erst einmal gewinnträchtig die Dicken, und dann werden wir schon weiter sehen…